幼儿园食物中毒应急预案

幼儿园食物中毒应急预案

一、处置食物中毒应急指挥领导小组：学校安全工作领导小组

二、应急处理程序：

1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑 时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生， 班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措 施：

（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下工作：

1）初步诊断、治疗、护理患病的师生。

2）立即报告学校安全工作领导小组，启动应急中国幼教网版权

案，采取抢救措施。

3）立即拨打急救电话 120 或者与附近医院联系救治患病师生

4）立即向上级有关部门报告。

5）收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、 处理。

3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教 育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：

1）责令食品立即停止食品加工、供应活动

（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得 超过 2 小时。

（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护 好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班 级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学 校制定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。

（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者 了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。

（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位， 保障抢救中心必须品的供应。

（8）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按卫生部门的要 求如实提供有关材料和样品。

博兴县教育局幼儿园食物中毒应急预案

一、设置食物中毒应急指挥领导小组

组长：周奎齐

副组长：韩其振、刘西宗、王忠月、李保国、位兵

成员：董君明、郭瑞、代延军、益洪佐、孙奉文、岳光华、李洪波、王大 东、张军、张庆明、戴凤亭、卢宗平、丰子君、田成生、宋卫忠、张继明

、应急处理程序

（一）在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性可疑或有变质可 疑时，经确认后，立即撤收、处理该批全部食品。

（二）在全校范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发 生。班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以 下措施：

（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下工作：

a 初步诊断、治疗、护理患者的师生。

b 立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

c 立即拨打急救电话 120 或者附近医院联系，救治患者师生。

d 立即向上级有关部门报告。

e 收集相关病情信息，食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、 处理。

（三）学校主管领导立即指挥抢救工作，协助有关单位和部门的抢救，向 县教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：

（1）责令食品厂立即停止食品加工，供应活动。

（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超 过 2 小时

（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护 好中毒现场和食品留洋，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（4）办主任负责协助校医护理患病学生，如发病人数较多，治疗护理在班 级进行。对已确定重病师生，负责转送医院治疗。

（5）德育处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；学 校指定专人接受新闻部门采访；协助学校领导做好善后处理工作。

（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者 了解食物中毒经过、可疑食品及中毒人数，并预测发展趋势。

（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位， 保障抢救中心必需品的供应。

（8）食堂负责人要协助卫生部门作代菌检查和取证工作，并按照卫生部门 的要求，如实提供有关材料和样品。