汇源果汁这东西是纯果汁么?
2024-07-26
来源：欧得旅游网
汇源推出的纯果汁产品确实是100%的果汁。他们的产品线涵盖了橙、桃、葡萄、梨、番茄、苹果、胡萝卜复合等口味，承诺不添加糖、色素或防腐剂。在原料的选择和生产工艺上，汇源非常注重质量，他们选用了优质的智利进口紫葡萄汁和中国苹果，并坚持不添加糖、色素或防腐剂的原则，同时采用无菌冷灌装技术。
浓缩果汁的制作过程是先将新鲜水果榨成原汁，再通过低温真空浓缩去除部分水分，制成具有原水果色泽、风味和可溶性固形物的制品。在配制时，需要将浓缩果汁原料中失去的天然水分等量的水还原进去。汇源的100%果汁，以橙汁为例，在从巴西进口之前，橙子会进行脱水处理。运到工厂后，根据水果中水分和果肉的比例，加入纯净水以还原成正常的果汁，而不会添加其他防腐剂。其较长的保质期得益于无菌包装技术，正常情况下可以储存一年左右。
汇源是中国知名的果汁品牌，公司成立于1994年，总部位于北京市顺义区。虽然汇源香港上市公司拥有汇源品牌，且近60%的股份由达能、境外公众股东和一家美国的私人投资基金拥有，但汇源作为中国农业产业化的龙头企业，已经成为家喻户晓的“国民果汁”，并且已经形成了果汁、果业、农业、投资等多产业共同发展的格局。