肺结核治疗过程中，病人都会看起来比较虚弱。家人往往希望能尽量给病人提供充足营养，好让身体恢复。笔者介绍一下，肺结核吃什么食物好？菠菜能吃不？
肺结核吃肉类、水产品、蛋、乳以及大豆制品、蔬菜、水果等食物都比较好。改善食欲，促进痊愈。菠菜富含草酸，容易造成人体缺钙，延缓肺结核痊愈。肺结核患者不宜吃。
蛋白质是修补组织的重要营养素，有益病灶愈合和病体康复;另外还需补充充足的维生素，增强机体免疫力。所以，肺结核病人需要高蛋白、高糖、高脂肪等营养丰富的食物。
首先，肺结核吃肉类、水产品、蛋、乳以及大豆制品都是比较好的。这些食物富含蛋白质;而且，牛奶中含酪蛋白和钙量多(每100毫升含钙104～130毫克)，而且质好，吸收率高，更益于结核病灶钙化和愈合。
其次，肺结核吃新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、动物内脏比较好，这些食物都能为病人补充维生素A、B、C、D。维生素A能增强机体免疫力；维生素D能促进钙吸收；维生素C有利于病灶愈合和血红蛋白合成；B族维生素可加快机体内各个代谢过程，有改善食欲的作用。
菠菜虽然是蔬菜，富含维生素，但是也富含草酸，但是，草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓肺结核痊愈。因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。
以上是肺结核选择食物的相关信息介绍。除了菠菜，希望患者戒吃辛辣食物。肺结核在饮食上多加注意，对早日痊愈有帮助，祝早日康复。