多吃会发胖。
中国自古就有制造牛肉干的工艺，蒙古人早期甚至就以其为干粮，带兵打仗的时候通过它来补充体力，因为牛肉干富含大量的热量，能供给他们消耗。所以减肥期间少吃点牛肉干还没事，多吃肯定会对瘦身有影响。
牛肉干吃多了会怎么样多吃会腹胀。
牛肉干是一种腌制食品，经过加工风干后其体积会缩小，吃的时候可能觉的没什么，但其在体内会遇水重新逐渐膨胀，从而导致感觉腹胀不舒服。
胃溃疡能吃牛肉干吗胃溃疡不吃。
牛肉富含肌肉纤维，且经过加工后质地坚硬，难以消化，而胃溃疡患者肠胃功能减弱且存在创口，食用牛肉干对病情不利，反而可能会是创口增大。
吃牛肉干要注意什么超市售卖的牛肉干在加工过程中不免会放入防腐剂、色素、香精等添加剂，这些化学成份吃多了会有害健康。另外购买的牛肉干食材来源不明，去年有新闻报道，被冷冻几十年的僵尸肉就有用来制作牛肉干的，另外不乏黑心作坊用病死的牛制作牛肉干，所以最好食用自制牛肉干。