炖排骨最正宗的做法
2024-05-02
来源：欧得旅游网
炖排骨好吃的关键是掌握好炖的方法和调味。具体如下炖的方法。将排骨剁小段，放入锅中烧开一分钟，倒掉血水，洗净煮过的排骨，放入葱姜蒜、料酒，一次性加够水，电炖锅炖至排骨软烂，加入适量的盐，盛出，撒上香葱即可食用。调味。排骨炖软烂后，放土豆、盐，再炖10分钟，汤汁浓稠后撒上香葱即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
炖牛排骨家常做法，正宗炖牛排骨怎么做
炖牛排骨
主料
牛排骨500g 梨 葱 姜 酸 大料 料酒 酱油 雪碧适量
炖牛排骨的做法步骤
1. 凉水浸泡24小时 中间勤换水
2. 葱姜蒜还有梨洋葱
没有料酒用二锅头代替 酱油 雪碧
3. 浸泡24小时的牛排骨和图二一起腌制30分钟左右
4. 切好的葱姜蒜还有梨、大料、干辣椒一起煸炒 炒出香味后放入腌制过的牛排骨在煸炒
5. 牛排骨的表面熟了之后放入水 炖1个小时
6. 最后放点鸡精收汁