1、食材:米适量、香菇贡丸适量、香葱沫适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
2、大米洗净,浸泡半小时。
3、改入砂锅,大火烧开,转小火煮半小时。
4、另取一锅,将鱼丸蒸5分钟左右。
5、将鱼丸趁热取出,切成小丁,差不多步骤二完成了就将切好的鱼丸加入,再煲一小时左右。
6、最后,调入盐、少许的胡椒粉、鸡精,滴一滴香油,洒上葱花,完成收工。