在家也能做出好吃的土豆培根煎鸡蛋

1、土豆250g-300g、鸡蛋5个、洋葱1/2个、橄榄油2勺、盐1/3茶匙、黑胡椒适量、培根4片。

2、土豆洗净去皮，切成1.5cm左右的小方块，用自己习惯的方式弄熟，蒸煮煎炸微波炉都可以！

3、培根切1cm左右宽的块，洋葱切薄片。

4、取一小平底锅，倒入橄榄油，油热后先放入放入土豆+盐翻炒2分钟，再放培根+洋葱+黑胡椒，再翻炒2分钟。

5、将蛋液以转圈的方式倒入锅中（主要是怕锅内东西多，直接倒边沿的位置蛋液会不均匀），如果食材分布不均匀，就用自己用铲子调整一下，中小火煎1分钟，小火加盖再煎3分钟。

6、蛋液相对凝固后，戴好隔热手套，拿出比锅子大的盘子，扣在锅上翻个面；

7、再把烘蛋滑进平底锅里（没煎过的一面朝下），小火加盖煎2分钟。用牙签刺一下中间部位，没有蛋液就表示煎好了，关火取出。

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1、土豆切成很细的丝，烧开的水倒入土豆丝煮一分钟。2、煮好的土豆丝倒入网兜，冷水冲洗后晾干备用。3、土豆丝，培根切成小方块，鸡蛋打散加入切碎的小葱。4、培根倒入鸡蛋液中。5、在倒入土豆丝，加入少量的盐和雨露调味（培根本身就有咸味，注意加盐的量）全部材料搅拌均匀。6、平底锅中倒入适量的油。

步骤1:土豆丁焯水 步骤2:锅中下洋葱加黑胡椒粉 炒软 步骤3:下培根 土豆 炒一会加盐 步骤4:倒入蛋液 小火焖煎8分钟 翻面再煎2分钟

1.先倒一点点色拉油到平底锅，随便把培根切丁入锅随便翻炒一下让它自己煎1分钟。因为培根煎的时候会出很多油只用加一点点色拉油就够之后煎土豆和鸡蛋了。（今天我用的培根是意式风干的培根，椭圆形状，出油比较少一点）2.在煎培根的时候马上把1-2个土豆切丝。不用切很细，切好以后马上和培根一...

【所需食材】：鸡蛋3个、洋葱大半个、土豆一大个、培根一片、牛奶适量、黄油一小块、黑胡椒粉2勺、橄榄油1勺半、食用盐适量。【制作步骤】：1、 拿一个小碗，把准备好的3个鸡蛋打到碗里去，然后用筷子搅拌搅拌，使蛋清和蛋黄分离开来，再倒一点牛奶进去，然后再撒点食用盐和黑胡椒粉。2、 把...

做法 1. 先开中火把平底锅烧热放入培根，改用小火煎到培根中的油脂溢出，两面都变成好看的深红色，肉质也变得有一些焦、脆就可以盛出来了。2. 鸡蛋只用煎一面，但一定要煎得越圆越好看。3. 把摆好了培根与煎蛋的盘子端上桌，倒好一杯果汁，摆上几片面包片就是一顿丰盛的早餐了。小贴士 由于...

土豆1个 鸡蛋2个 辅料 培根2片 调料 色拉油适量 食盐少许 味精2克 小葱3根 白胡椒少许 土豆煎蛋的做法 1.土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里 2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中 3.加入一勺盐、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌...

西班牙厚煎蛋的做法 1 土豆洋葱辣椒切丁 2 培根切段 3 大火翻炒培根片刻 4 倒入土豆洋葱辣椒一起翻炒 5 加盐巴黑胡椒焖煮至熟，关火备用 6 鸡蛋充分打散 7 加入炒熟的配料搅拌均匀 8 入起司再次搅拌均匀 9 锅里入油煎制，小火焖煮10分钟左右 10 切块摆盘，黄瓜适量切段，甜辣酱搭配 ...

鸡蛋加牛奶打散备用 请点击输入图片描述 土豆去皮 洋葱 培根 切小块 请点击输入图片描述 我用的6寸不粘平底锅 倒入适量橄榄油加入土豆洋葱培根翻炒至变色7成熟 请点击输入图片描述 加入蛋液 转中小火烘烤 待蛋液凝固后 移到准备好的一个盘子里 再把盘子倒扣在锅中（相当于翻个面）继续换一面烘烤 ...

组合：将煎好的培根放在盘子上，然后将煎蛋放在培根上，让培根的油脂和蛋液相互融合，增加风味。附加：为了让培根煎蛋更加美味，可以搭配一些烤面包或者煮熟的土豆，这样可以吸收多余的油脂，同时也能增加饱腹感。享用：最后，将做好的培根煎蛋摆放在盘子中，趁热享用，感受培根的咸香和鸡蛋的嫩滑。小贴士...