主要食材：青芒果几个。
其他食材：食盐适量，冷水适量，白糖适量。
1.将青芒果去皮，切片，放入碗内，撒上一些食盐腌制40分钟。
2.再用冷水清洗至盐味淡即可。
3.再在芒果片上撒上一层砂糖，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏过夜，第二天皆可食用。
酸酸甜甜、脆嫩爽口。