发烧可以适量喝鸡蛋汤。鸡蛋汤含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。鸡蛋汤的营养价值较高，其所含的钙是碳酸钙，易于被人体吸收，适量饮用既可补充患者日常所需的营养，又易于消化，可减轻肠胃负担，提高机体免疫力。因此，发烧患者可以适量喝鸡蛋汤。
食用方法
鸡蛋汤可直接饮用，可在每日随餐饮用，或者在两餐中间作为加餐饮用。鸡蛋汤与洋葱同食，易促进营养物质的吸收。
饮食建议
发烧是常见的病症，这时候患者饮食常受到影响，除了采取适当的治疗外，饮食调理也很重要。具体如下：
1、多喝水：发烧后无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次是营养物质，此时可大量喝热的白开水、淡菊花茶等。
2、饮食应清淡、易消化：发烧时人的胃肠功能变差，所以饮食要以清淡、易消化为主，比如喝稀饭、小米粥等。
3、补充蛋白质：发烧时补充蛋白质是很重要的一个方面。但要注意补充易消化的蛋白质，比如说蛋花汤、牛奶、酸奶等。
4、补充维生素：发烧时可以吃新鲜的富含维生素C的水果增强免疫力，比如橙子、橘子、猕猴桃、苹果等。
5、忌食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。
发烧之后要多吃一些有营养的食物，平时可以进行适当的体育锻炼来增强身体抵抗能力，但是避免过度的劳累。如果不适，可前往医院就诊。