步骤1
准备食材：乌鸡200克、冬虫夏草2根、藏红花2克、姜1块、盐1茶匙、枸杞10克。
步骤2
乌鸡洗净剁块。
步骤3
姜切片。
步骤4
枸杞浸泡10分钟。
步骤5
首先起锅烧水，水开放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出。
步骤6
砂锅中加入姜片、乌鸡、冬虫夏草和适量清水，大火炖40分钟。
步骤7
再加入藏红花、枸杞，炖10分钟。
步骤8
最后加入盐调味即可。