1、用料：豆干6片、大蒜3瓣、香醋1勺、芝麻油1勺、盐1茶匙、白糖1勺、香菜1根、酱油2勺、葱花适量、小米辣1个。
2、豆干垫底配料调料铺在上面。
3、热油爆香花椒泼入豆干碗里搅拌均匀。
4、搅拌均匀，装盘即可，夏天冷藏半小时之后更好吃。