大蒜爱发芽，怎么样更好的储存大蒜才不会发芽？

发布网友 发布时间：2022-02-26 07:48

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热心网友 时间：2022-02-26 09:18

都说吃肉不吃蒜香味少一半，谁家里不常备点儿大蒜呀，但是买的大蒜多了容易发芽，怎么储存大蒜不生芽？最简单的方法是：将大蒜装在塑料袋子里，再把袋口封严实了。因为这样袋内大蒜中释放出的二氧化碳气体散发不出去，袋内的氧气相对就减少了，同时也阻隔了水分的进入，从而使大蒜处于休眠状态。

第二种方法：可以将蒜头装到有密封盖的空瓶子或者是空罐子里，这样既能防潮，又能降低大蒜在平时存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽。

第三种方法：低温能抑制蒜头发芽，可以把蒜头放进冰箱的冷藏室里保存。注意，蒜头不要放在零度以下，更不能把蒜头放在冷冻室。

第四种方法：高温也能抑制蒜头发芽，把蒜头在到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，视各个微波炉的具体参数而定。加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可，不要过热了，否则蒜头就会烤熟了。经过这样高温处理过的蒜头，可以随意放置，不容易发芽，但不能放在潮湿的地方。

第五种方法：家里如果有能控温调温的烤箱，则用烤箱来进行高湿抑制发芽最好。把温度设在45℃左右，在烤箱里烤15分钟左右即可。这样高温处理过的蒜头，随意放置在厨房里一般不容易发芽。

第六种方法：有的蒜头在购买的时候，就已经快要发芽了，因此，低温或是高温都难以抑制其发芽。对于这样的蒜头，可以剥掉蒜皮，切掉蒜瓣的胚芽或抽掉己萌发的芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗啦。把处理掉胚芽的蒜瓣放在冰箱冷藏室里即可，或是随便放置也可以。

其实不论用什么方法都不如先吃先买的大蒜好，万物生长到什么时候就得是什么样，在家里变着法儿地让大蒜不发芽的功夫和成本远比吨吃顿买新鲜大蒜要麻烦。

热心网友 时间：2022-02-26 10:36

首先，最好买那些用辫子编起来的大蒜，然后挂在阴凉通风处。其次，如果买的是一头头的大蒜，可以放在塑料网兜里面，置于阴凉通风处，切记不要放在潮湿的环境中。

热心网友 时间：2022-02-26 12:10

付费内容限时免费查看回答保存大蒜的方法：切几片生姜，用网袋装起来，和大蒜一起装入保鲜袋放冰箱保鲜存储，生姜有抑制细菌生长的作用，这样存储大蒜不生芽不干瘪。

或者大蒜装入保鲜袋，拿2根香烟，丢入保鲜袋，尼古丁有抑制大蒜生长的作用，烟丝有吸潮的作用，密封后放冰箱保鲜

热心网友 时间：2022-02-26 14:02

防止大蒜发芽，可以把大蒜放在冰箱里冷藏，这样可以防止半个月不会发芽，也可以准备好一个密封的容器，把大蒜放里面也可以放长时间不会发芽。

热心网友 时间：2022-02-26 16:10

一般买回来的大蒜没有几天就发芽了，不能在食用了，可以通过以下几个方法来储存大蒜，首先将大蒜用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，可以储存很长一段时间，其次，可以将大蒜放在一个密闭的没有水的容器里面，也可以保存好长时间。

热心网友 时间：2022-02-26 18:34

大蒜用绳子穿起来，悬挂在阴凉干燥通风处，或用砂石或者木屑掩埋保存，或剥掉皮后加盐腌制密封保存，不会发芽。