从大唐贡茶院袅袅升腾的清润茶烟，到陆羽笔墨里写不尽的三千茶事，盛夏湖州，以一叶青茗，铺展半部源远流长的中华茶史。

世人皆知茶为国饮，却鲜少知晓 ——

中国茶史里所有温柔且厚重的开篇，几乎都奔赴着同一座江南小城。

这座浸在清风、茶山与茶香里的城，便是湖州。

茶道源头

陆羽栖居，茶经溯夏

公元760年，乱世烽火未歇，暑风漫染江南。一位自湖北而来的少年陆羽，褪去尘世奔波，择湖州苕溪之畔结庐而居。他自幼漂泊孤苦，不恋古寺青灯，独痴迷煮茶烹泉、观叶知味。

盛夏山风拂面，茶山绿意翻涌，湖州清灵山水、遍野茶株、甘冽山泉，尽数治愈了他半生流离。往后悠悠数载，他踏遍长兴、安吉、德清的层层茶山，溯遍苕溪、太湖、金盖山的汩汩清泉。走访山野茶农，静观茶芽生长，细细记录下采茶、制茶、煮茶、品茶的全部风雅往事。

公元780年，暑夏清风为伴，世界首部茶叶专著《茶经》，于湖州应运而生。“茶者，南方之嘉木也。”寥寥开篇一句，定格一叶草木的风骨，也开启了华夏民族以茶养心、以茗寄情的风雅时代。《茶经》三卷十章、七千余字，从茶之源、茶之具、茶之造，到茶之器、茶之煮、茶之饮，构筑起细腻深邃、自成法度的东方茶学体系。

自此，茶不再只是解暑止渴的山间草木，更是藏着美学、哲思与风骨的精神盛宴。陆羽封神为茶圣，而浸润夏风与茶香的湖州，便是中国茶道最温柔的精神原乡。

元•赵原《陆羽烹茶图》

陆羽设计的茶具

大唐贡茶

一山贡茗，千载风华

若说陆羽于笔墨之间，筑就茶的精神风骨；那长兴顾渚山的盛夏茶园，便是将茶香送入盛唐礼制的人间盛境。盛唐年间，湖州顾渚山的紫笋茶，经陆羽盛赞名扬天下，被钦定为皇家贡茶。

公元770年，唐代宗敕建大唐贡茶院，落成中国历史上第一座官焙贡茶院落。每至初夏茶季，清风染绿群山，万千采茶人、制茶师奔赴山间。

嫩芽沐夏露采摘，经蒸、捣、拍、焙、穿、封多道古法工序，制成温润团饼贡茶。驿马踏碎江南晨光，日夜兼程奔赴千里长安，只为赴一场清明宫廷茶宴。

“十日王程路四千，到时须及清明宴。”一纸诗句，写尽盛唐贡茶的盛大与虔诚，这便是流传千古的「急程茶」。顾渚紫笋冠绝盛唐，岁岁入贡，绵延八百余年，夏山茶香，岁岁不绝。

诗茶相逢

江南夏意，雅集流芳

盛夏的湖州，从不止是盛产佳茗的故土，更是文人墨客乘风赴约、以茶相会的江南雅境。

时任湖州刺史的书法大家颜真卿，于此编撰典籍、会聚贤士；茶圣陆羽、诗僧皎然，成为这场江南风雅的灵魂所在。皎然是谢灵运之后，更是华夏茶诗开山之人。夏风穿林，茶香入怀，他在湖州写下千古饮茶绝唱：

一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

自此，茶超脱烟火俗味，抵达清心悟道的精神至高之境。青山为幕，夏风为友，颜真卿、陆羽、皎然煮茶论道、赋诗雅聚。颜真卿筑三癸亭以寄情，皎然落笔作诗以留念。

湖州山野之间，夏风、茶香、诗意、墨韵两两相融，从此流传下中国人以茶会友、煮茶修心的千年浪漫传统。

图源：长兴大唐贡茶院

宋韵至今

一脉茶香，岁岁逢夏

盛唐落幕，湖州的茶韵，从未随岁月褪色，在岁岁盛夏里生生绵延。

宋代，顾渚紫笋依旧岁岁入贡，安吉白茶的雅致身姿载入史册，宋徽宗《大观茶论》盛赞的珍稀白茶，便藏于安吉青山云雾之间。

元代，湖州成江南文人画芯之地，赵孟頫落笔丹青，皆是煮茶雅集、山野茶事的悠然意趣。

明代，团茶改散茶，湖州茶农顺时而变，紫笋芽茶依旧清香悠远，霸占江南茶席。

清代，茶香沿大运河奔赴南北，漂洋过海，让湖州茶韵传遍山河四海。

时至如今，盛夏湖州，依旧藏着江南顶级茶味：

长兴紫笋茶：承袭千年贡茶血脉，夏露滋养嫩芽，茶汤清透，回甘绵长

图源：长兴发布

安吉白茶：冠以白茶之名，实为高山绿茶，氨基酸馥郁，一口鲜爽治愈盛夏燥热

图源：安吉旅游

莫干黄芽：隐于德清云雾深山，古法闷黄工艺，温润醇和，消解夏日烦闷

图源：湖州发布

夏遇湖州，赴一场千年茶约

如今盛夏风至，湖州的千年茶史，依旧鲜活可触。

长兴顾渚山上，大唐贡茶院古阁巍然矗立，俯瞰岁岁常青的茶山。踏过青石古阶，夏风掠过林梢，仿佛还能听见盛唐制茶的古朴声响，嗅到千年前的袅袅茶香。

城区陆羽墓畔、三癸亭前，清风岁岁如约，八方爱茶之人奔赴于此，祭拜茶圣、感念风雅，清明祭茶大典，代代传承从未断绝。

安吉云雾茶园里，夏日晨光洒落，茶农循着自然时序，采摘一树鲜嫩茶芽，守着亘古不变的制茶匠心。

寻常江南人家，一壶清茶，半盏晚风，慢度悠然夏日，日子温柔且绵长。

一城山水藏茶韵，这是苕溪畔陆羽的静心沉思，是皎然三饮悟道的清雅，是颜真卿笔墨里的江南雅集，是大唐贡茶院马蹄声声的盛世过往。

千年风雅在湖州，这是历代文人乘风赴茶的浪漫，是千百年坚守不改的制茶初心，是今朝一杯清茶里，流淌不散的江南夏韵与千年风骨。

来湖州，赴一山清风

品一盏古茶

在青山溪畔、夏风茶香里

邂逅半部中华千年茶史

注：部分图片来源网络，版权问题请联系“文旅湖州”官方

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